etil asetat

     I.           Judul : pembuatan etil asetat.

  II.            Tujuan:

1.        Untuk mendapatkan hasil randemen dan masa jenis etil asetat.

2.        Untuk menguji mutu etil astat yang diperoleh dangan menghitung densitas dari etil asetat dan membandingkannya dengan standar nasional indonesia.

III.          Teori Dasar:

Etil asetat adalah senyawa organik dengan rumus CH₃CH₂OC(O)CH₃/ CH₃COOC₂H₅. Senyawa ini merupakan ester dari etanol dan asam asetat. Etil asetat dapat dihirdolisis pada keadaan asam atau basa yang menghasilkan asam asetat dan etanol kembali.

Sifat fisika dan kimia etil asetat dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 1. Sifat fisika dan sifat kimia etil asetat.

Sifat Fisika	Sifat Kimia
Berbau Khas	Rumus molekul
Titik didih : 77,1 0C	Mudah menguap
Densitas    : 0,89 gr/cm3	Tidak Beracun
Berat Molekul : 88,12 gr/mol	Tidak Higroskopis
	Tidak berwarna

Bahan baku yang digunakan dalam etil asetat adalah asam asetat,etanol dan asam sulfat.

1.      Asam asetat

Asam asetat adalah senyawa kimia asam organik, dan memiliki rumus ini sering kali ditulis dalam bentuk CH₃COOH. Asam cuka memiliki rumus empiris C₂H₄O₂ rumus ini sering ditulis dengan CH₃COOH/CH₃CO₂H. Asam murni disebut dengan asam asetat glacial.

Sifat fisika dan kimia asam asetat dapat dilihat pada tabel di bawah ini:

Tabel 2. Sifat fisika dan sifat kimia asam asetat

Sifat fisika	Sifat kimia
Densitas: 1,049-1.266  gr/cm	Asam lemah
Massa molar: 60,09gr/mol	higroskopis
Titik lebur: 16,5 0C
Titik didih: 118,1 0C
Titik beku: 16,7 0C
Penampilan : cairan tidak berwarna
Keasaman: 4,76 pada suhu 250C
Aroma: berbau khas

2.      Etanol

Etanol (C₂H₅OH) disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol. Senyawa ini merupakan obat psikoaktif dan dapat ditemukan pada minuman berakohol dan temometer modern. Etanol adalah salah satu obat pereaksi tertua.

Etanol termasuk kedalam alkohol rantai tunggal dengan rumus kimia C₂H₅OH dan rumus empiris C₂H₆O. Dalam kimia, etanol adalah pelarut yang penting sekaligus sebagai stok umpan untuk sintesis senyawa kimia lainnya. Dalam sejarahnya etanol telah lama digunakan sebagai bahan bakar.

Sifat fisika dan sifat kimia etanol dapat dilihat pada tabel di bawah ini:

Tabel 3. Sifat fisik dan sifat kimia etanol

Sifat fisika	Sifat kimia
Titik didih : 78.40C	Reaksi asam basa
Titik leleh : -114,3	Halogenasi
Densitas : 0,784 gr/cm3	Pembentuk ester
Viskositas : 1200 cP(20)0C	Dehidrasi
Massa jenis	Oksidasi

3.      Asam sulfat

Katalis yang digunakan adalah asam sulfat (H₂SO₄), karena berlangsungnya reaksi. Reaksi kebalikan hidrolisis yaitu, esterifikasi ficher.

Sifat fisika dan sifat kimia asam sulfat dapat dilihat pada tabel di bawah ini:

Tabel 4. Sifat kimia dan fisika asam sulfat

Sifat  kimia	Sifat fisika
Dapat bereaksi penih dengan air	Massa molar: 98,08 g/mol
Higroskopis	Penampilan: bening
Dapat bereaksi dengan logam	Densitas: 1,84 g/cm3
Dapat bereaksi dengan asam dan basa	Titik leleh: 100C
	Titik didih: 3370C

IV.            Alat:

Adapun alat – alat yang digunakan dalam praktik sebagai berikut:

Tabel  5. Alat proses pembuatan Etil Asetat

No.	Nama alat	Spesifikasi	Jumlah
1.	Piknometer.	Uncalibrasi	1 buah
2.	Gelas ukur.	200 ml	1 buah
3.	Gelas neraca.	100 ml	1 buah
4.	Termometer.		1 buah
5.	Corong kaca.		1 buah
6.	Kaca arloji.		1 buah

  V.            Bahan:

Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam praktik sebagai berikut:

Tabel 6. Bahan pembuatan etil asetat

No	Nama bahan	Jumlah
1	Asam asetat glacial	25 ml
2	Asam sulfat	0.5 ml
3	Etanol	25 ml
4	CaCl2	2gr

VI.            Prosedur pembuatan biodiesel

1.        pipet 25 ml etanol (C₂H₅OH).

2.        pipet 25 ml asam asetat (CH₃COOH).

3.        campurkan etanol dan asam asetat dalam labu distilat.

4.        Tambahkan 0,5 ml asam sulfat (H₂SO₄).

5.        Pasangkan pendingin atau refluk .

6.        Refluk selama 1 – 2 jam.

7.        Lakukan distilasi.

8.        Tambahkan 2 gr kalsium klorida .

9.        Campurkan larutan tersebut kedalam ester.

10.    Saring mengunakan kertas saring.

11.    Uji mutu etil asetat dengan mengukur densitas eti1 asetat.

VII.            Prosedur uji mutu

1.    Timbang piknometer kosong.

2.    Masukkan sampel kedalam piknometer sampai jenuh.

3.    Timbang kembali piknometer tersebut.

4.    Titung densitas dengan rumus:

     = (berat piknometer + sampel) - berat piknometer kosong

volume piknometer kosong